SÖNDAGSMENY
SNACKS
Lokala hårdostar, marmelad & fröknäcke - 65 kr
Friterad saltgurka med kvällens dipp - 65 kr
Chark från trakten & cornichons - 65 kr
Larssons chips & kvällens dipp - 65 kr *
Saltrostade ekologiska mandlar - 65 kr*
Nocellaraoliver - 65 kr*
FÖRÄTTER
Råbiff på oxinnallår, inlagd pepparrot, äggcremé, dragon, chips på amandinepotatis & Skånsk alpost - 165 kr
Getfärskost från Framtidabruk, rabarbergranité, fermenterad chili, snacksgurka & groddad mandel - 130 kr
TARTE FLAMBÉE
Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med prästost, senap, kapris & härlig topping.
Kvällens vegetariska - 129 kr*
Kvällens kött - 149 kr
VARMRÄTTER
Stor råbiff på oxinnallår, inlagd pepparrot, äggcremé, dragon, chips på amandinepotatis, Skånsk alpost & pommes - 310 kr
Fisk- & skaldjursgryta med tomat & saffran, aioli & surdegskrutonger - 255 kr
Kvällens kroppkakor med kål från Ekobacken, gindragna lingon, grädde & brynt smör - 210 kr
Välj mellan fläsk eller rökt svamp*
BURGARE
Getfärskost från Framtidabruk, chilipicklad gurka, ramslöksaioli, tomat & gröna blad
välj mellan...
Rotfruktsbiff - 160 kr*
Svenskt ekologiskt nötkött - 175 kr
Stekost från Najas - 150 kr
Dragen lammbringa från Appeltorp på levain från Hovs bageri, ramslöksaoli, picklad pepparrot, fämkål & grönablad - 185 kr
Husets pommes & dipp - 65 kr*
EFTERRÄTT
Crème Brûlée - 100 kr
Vaniljkokt rabarber, smörstekt brioche från Hovs bageri, vit chokladmousse & pistagenötter - 110 kr
