SÖNDAGSMENY

SNACKS


Lokala hårdostar, marmelad & fröknäcke - 55 kr

Friterad saltgurka med kvällens dipp - 55 kr

Chark från trakten & cornichons - 55 kr

Larssons chips & kvällens dipp - 55 kr

Saltrostade ekologiska mandlar - 55 kr


Nocellaraoliver - 55 kr

FÖRÄTTER

Krispiga vårrullar fyllda med getfärskost från Framtida bruk, pumpa & mandel
med lingonchutney - 120kr

Kalix löjrom på smörstekt brioche från Hovs Bageri, vispad creme fraiche, finhackad rödlök,
citron & dill - 195 kr
alt tångrom - 145 kr

TARTE FLAMBÉE

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med prästost, senap, kapris & härlig topping.

Kvällens vegetariska - 129 kr*
Kvällens kött - 149 kr

VARMRÄTTER

Fisk- & skaldjursgryta med tomat & saffran, aioli & surdegskrutonger - 255 kr

Kvällens kroppkakor med kål från Ekobacken, gindragna lingon, grädde & brynt smör - 210 kr
Välj mellan fläsk eller rökt svamp*

BURGARE

Cheddarostsås, karamelliserad lök, saltgurka, krispsallad & 
gräslök- & cidersenapmajo
välj mellan...

Rotfruktsbiff - 160 kr*
Svenskt ekologiskt nötkött - 170 kr
Halloumi från Nablus (utan cheddar) - 150 kr




Pulled pork på utegris från Krokvik på smörstekt levain, fermenterad chiliemulsion, kål & löksallad, inlagd blekselleri från Ekobacken & lagrad ost - 165 kr

Husets pommes & dipp - 65 kr*

EFTERRÄTT

Crème Brûlée - 95 kr