MENY DE LUXE

Måndag till lördag erbjuder vi hela menyn från kl 17.

Allt kött som serveras kommer från Sverige

MENYPAKET

- serveras till alla i sällskapet, välj mellan rött/grönt paket

Rött menypaket


Kalixlöjrom på smörstekt brioche från Hovs Bageri, vispad creme fraiche, rödlök, citron & dill

Hjortgryta med messmör & trattkantareller, confiterad Solmarka-potatis, rårörda svarta vinbär 
& krispig kål

Vrigstads ostkaka, inkokta körsbär 
& lättvispad grädde

545 kr

Grönt menypaket

Tångrom på smörstekt brioche från Hovs Bageri, vispad creme fraiche, rödlök, citron & dill

Saffransrisotto, tomat & vinbrässerad kejsarhatt, bakade sotade lökar & rostad pistage


Vrigstads ostkaka, inkokta körsbär 
& lättvispad grädde

455 kr

Vinpaket - 395 kr

SNACKS

Lokala hårdostar, marmelad & fröknäcke - 55 kr

Chark från trakten & cornichons - 55 kr

Nocellaraoliver - 55 kr*

Larssons chips & kvällens dipp - 55kr*

Saltrostade ekologiska mandlar - 55 kr*

Friterad saltgurka med kvällen dipp - 55 kr*

Bredband på rökta isterband från Åkes & cornichons -55 kr

FÖRRÄTTER

Bakad & friterad jordärtskocka, rostat vitlökssmör, Skånsk grana & citron - 110 kr

Råbiff på innanlår från Friskatorpet med 
klassiska tillbehör - 165 kr

Kalixlöjrom på smörstekt brioche från Hovs Bageri, vispad creme fraiche,
finhackad rödlök, citron & dill - 195 kr
alt tångrom - 145 kr

HUVUDRÄTTER

Schnitzel på skånsk fläskkotlett, ansjovis & kaprissmör, rödvinssås, citron & pommes - 295 kr

Hjortgryta med messmör & trattkantareller, confiterad Solmarka-potatis, rårörda svarta vinbär 
& krispig kål - 310 kr

Kvällens kroppkakor med kål, gindragna lingon, grädde & brynt smör - 235 kr
Välj mellan fläsk eller rökt svamp*

Stor råbiff på innanlår från Friskatorpet med 
klassiska tillbehör, pommes & dipp - 310 kr

Moules frites – blåmusslor kokta i vitt vin, tomat, & saffran, pommes frites, aioli - 265 kr

Saffransrisotto, tomat & vinbrässerad kejsarhatt, bakade sotade lökar & rostad pistage - 255 kr


Fisk- & skaldjursgryta med tomat & saffran, aioli & surdegskrutonger - 275 kr

BURGARE

Cheddarostsås, karamelliserad lök, saltgurka, krispsallad 
& gräslök- & cidersenapmajo
Välj mellan:

Rotfruktsbiff - 160 kr *
Halloumi från Nablus - 150 kr
Svenskt ekologiskt nötkött -170 kr

Rödvinsbrässerad oxkind på surdegsbröd, picklad blekselleri från Ekobacken, kålsallad, dijonnaise 
& pepparrot - 165 kr

Husets pommes & dipp - 65 kr*

TARTE FLAMBÉE

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med prästost, senap, kapris & härlig topping.

Kvällens vegetariska - 129 kr*
Kvällens kött - 149 kr

SÖTT

Crème Brûlée - 95 kr

Vrigstads ostkaka, inkokta körsbär 
& lättvispad grädde - 85 kr

Chokladfondant, knäckig kolasås, 
hallon & vaniljglass - 115 kr

Vegansk dessert? Fråga kyparn
* går att få vegansk

KAFFE/TE

Bryggkaffe - 35 kr

Cappuccino - 42 kr

Caffè latte - 45 kr

Espresso / Dubbel - 26kr / 32 kr

Te i valfri färg - 35 k