MENY DE LUXE

Måndag till lördag erbjuder vi hela menyn från kl 17.

Allt kött som serveras kommer från Sverige

SNACKS


Nocellaraoliver - 55 kr*

Lokala hårdostar, marmelad & fröknäcke - 55 kr

Friterad saltgurka med kvällens dipp - 55 kr*

Chark från trakten & cornichons - 55 kr

Larssons chips & kvällens dipp - 55 kr*

Saltrostade ekologiska mandlar - 55 kr*

FÖRRÄTTER

Krispiga vårrullar fyllda med getfärskost från Framtida bruk, pumpa & mandel 
med lingonchutney - 120kr

Råbiff på innanlår från Friskatorpet med 
klassiska tillbehör - 165 kr

Kalix löjrom på smörstekt brioche från Hovs Bageri, vispad creme fraiche, finhackad rödlök, 
citron & dill - 195 kr
 alt tångrom - 145 kr

HUVUDRÄTTER

Schnitzel på utegris från krokvik, vispat brynt smör, rödvinssås, friterad kapris, grillad citron & krämig sallad på Solmarkapotatis, kål & senap - 295 kr

Rotsellerischnitzel, vispat brynt smör, rödvinssås, friterad kapris, grillad citron & krämig sallad på Solmarkapotatis, kål & senap - 230 kr

Grillad entrecote, rödvinssås, dragonkräm, chllirostad brysselkål från Solmarka & pommes - 355kr

Kvällens kroppkakor med kål, gindragna lingon, 
grädde & brynt smör - 235 kr
Välj mellan fläsk eller rökt svamp*

Stor råbiff på innanlår från Friskatorpet med 
klassiska tillbehör, pommes & dipp - 310 kr

Moules frites – blåmusslor kokta i vitt vin, grädde, pommes frites, aioli - 265 kr


Fisk- & skaldjursgryta med tomat & saffran, aioli & surdegskrutonger - 275 kr

BURGARE

Cheddarostsås, karamelliserad lök, saltgurka, krispsallad 
& gräslök- & cidersenapmajo
Välj mellan:

Rotfruktsbiff - 160 kr *
Halloumi från Nablus - 150 kr
Svenskt ekologiskt nötkött -170 kr

Pulled pork på utegris från Krokvik på smörstekt levain, fermenterad chiliemulsion, kål & löksallad, inlagd blekselleri från Ekobacken & lagrad ost - 165 kr

Husets pommes & dipp - 65 kr*

TARTE FLAMBÉE

Tunn & spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Med prästost, senap, kapris & härlig topping.

Kvällens vegetariska - 129 kr*
Kvällens kött - 149 kr

SÖTT

Crème Brûlée - 95 kr

Varma blåbär, vaniljglass, mandelbiskvier 
& körvel - 85 kr*

Vegansk dessert? Fråga kyparn
* går att få vegansk

KAFFE/TE

Bryggkaffe - 35 kr

Cappuccino - 42 kr

Caffè latte - 45 kr

Espresso / Dubbel - 26kr / 32 kr

Te i valfri färg - 35 k